炒絲瓜的時候，吵到快要熟的時候*** 才加入 鹽巴調味***
才不會炒起來 會黑黑的！
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1. 豆腐，先放在衛生紙上 ，壓出水來
2. 切成小塊，沾上 太白粉
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植物鐵，人體不易吸收，所以吃素者，可以吃
富含 維他命c 的水果，來幫忙吸收
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竹筍 切開後 ， 中間有白白的地方 →切掉
煮的時候，就不會 苦苦的了。
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鞋櫃，鞋子下面，墊舊報紙，可以吸收濕氣
環保 又衛生
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酸菜炒麵腸 。放在冷藏後，冰冰的，也很好吃喔！
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我們自己 滷的 滷豆干喔。滷好了，直接吃，或是再切細炒菜，也好吃。
名字由來：剛開賣沒有多久，一位客人的兒子說的，豆干好好吃喔~還會噴水耶 ！
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四大招牌商品： 現炸豆包、現炸豆腐、現炸豆腸、現炸麵肚麵腸
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