剩飯 從冰箱拿出來的時候，會黏黏的
加一點水，拌一拌就可以 鬆開了
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炒絲瓜的時候，吵到快要熟的時候*** 才加入 鹽巴調味***
才不會炒起來 會黑黑的！
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1. 豆腐，先放在衛生紙上 ，壓出水來
2. 切成小塊，沾上 太白粉
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竹筍 切開後 ， 中間有白白的地方 →切掉
煮的時候，就不會 苦苦的了。
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